Centanni Rosso Umbria IGT

Un omaggio al grande Ferruccio Lamborghini in occasione del centenario della sua nascita….

CENTANNI Rosso Umbria IGT  viene prodotto per la prima volta con la vendemmia 2015 ed è un blend vitigni tradizionali dell’Umbria.

E’ stato pensato per celebrare il centenario della nascita di Ferruccio Lamborghini, il fondatore della Tenuta.
La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 12-14 giorni.
Di colore rosso rubino abbastanza intenso, offre fragranti note di frutta fresca.
Al palato da una sensazione di piacevolezza con tannino appena accennato.
Si consiglia l’abbinamento con primi piatti, formaggio, carne bianca e pesce di lago.

SCHEDA TECNICA
ZONA DI ORIGINE Umbria
UVE Blend di vitigni tradizionali dell’Umbria
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot
VINIFICAZIONE Fermentazione con macerazione sulle bucce per 12-14 giorni
CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOHOL: 13 %
PH : 3,42 gr./litro
ACIDITA’ TOTALE: 5,40 gr./litro
ESTRATTO SECCO 31,0 gr./litro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Rosso rubino abbastanza intenso
OLFATTO: Note di frutta fresca, fragrante
GUSTO: Sensazione di piacevolezza con tannino appena accennato

 Centanni Rosso Umbria IGT

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