Centanni Bianco

Un omaggio al grande Ferruccio Lamborghini in occasione del centenario della sua nascita….

CENTANNI Grechetto Umbria IGT  viene prodotto per la prima volta con la vendemmia 2015.
E’ stato pensato per celebrare il centenario della nascita di Ferruccio Lamborghini, il fondatore della Tenuta.

La macerazione avviene a freddo sulle bucce e  la fermentazione si svolge a bassa temperatura

Di colore giallo paglierino luminoso, al naso è elegante e ricco con note di fiori.
Al palato è pieno, piacevole e persistente.
Si consiglia l’abbinamento con primi piatti a base di verdure  e pesce.
Temperatura di servizio: 10°C

SCHEDA TECNICA
ZONA DI ORIGINE Umbria
UVE Grechetto
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot
VINIFICAZIONE Macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione a bassa temperatura
CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOHOL: 12,5%
PH : 3,20 gr./litro
ACIDITA’ TOTALE: 5,50 gr./litro
ESTRATTO SECCO 18 gr./litro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: Giallo paglierino luminoso
OLFATTO: Elegante e ricco con note di fiori
GUSTO: Pieno, piacevole e persistente

 Centanni Grechetto

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