Centanni Bianco
Un omaggio al grande Ferruccio Lamborghini in occasione del centenario della sua nascita….
CENTANNI Grechetto Umbria IGT viene prodotto per la prima volta con la vendemmia 2015.
E’ stato pensato per celebrare il centenario della nascita di Ferruccio Lamborghini, il fondatore della Tenuta.
La macerazione avviene a freddo sulle bucce e la fermentazione si svolge a bassa temperatura
Di colore giallo paglierino luminoso, al naso è elegante e ricco con note di fiori.
Al palato è pieno, piacevole e persistente.
Si consiglia l’abbinamento con primi piatti a base di verdure e pesce.
Temperatura di servizio: 10°C
SCHEDA TECNICA |
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| ZONA DI ORIGINE | Umbria |
| UVE | Grechetto |
| FORMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
| VINIFICAZIONE | Macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione a bassa temperatura |
CARATTERISTICHE ANALITICHE |
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| ALCOHOL: | 12,5% |
| PH : | 3,20 gr./litro |
| ACIDITA’ TOTALE: | 5,50 gr./litro |
| ESTRATTO SECCO | 18 gr./litro |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
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| COLORE: | Giallo paglierino luminoso |
| OLFATTO: | Elegante e ricco con note di fiori |
| GUSTO: | Pieno, piacevole e persistente |
I nostri classici
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